Салат с блинами и курицей

Для меня этот салат стал открытием. Даже не ожидала, что он окажется ТАКИМ вкусным! То, что в его состав входят жареные блинчики, делает его необычным. А в приготовлении он довольно прост! И, кстати, очень сытный.

Итак, для

салата с блинами и курицей

нам понадобится:

куриное филе или 2 окорочка (затрудняюсь сказать, сколько это в граммах),

2 луковицы,

растительное масло для жарки

1 банка консервированной кукурузы,

1-2 зубчика чеснока.

Для блинов:

4 яйца,

1 стол. ложка крахмала,

Перец черный молотый (меньше 0,5 чайной ложки)

Для заправки

майонез (возможно, можно и другой соус, но я не пробовала)

Как готовить салат

Отварить в подсоленной воде куриное филе или окорочок, остудить, нарезать кубиками.

2 луковицы нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить.

Готовим тесто для блинов. Смешиваем все ингредиенты и взбиваем венчиком.

Печем на сковороде тонкие блинчики. Их получится 4-5 штук. Даем им остыть. А затем скручиваем блины в трубочки и нарезаем тонкими полосочками поперек, чтобы они были похожи на макароны.

В емкости, где будете готовить салат с блинами и курицей, смешать нарезанную курицу, жареный лук, добавить банку кукурузы, измельченный чеснок, и конечно, наши блинчики!

Салат заправить майонезом по вкусу. Честно говоря, салат берет много майонеза, наверное, из-за входящей в состав курицы. Желательно, чтобы перед подачей на стол салат пропитался хотя бы минут 40, но лучше поставить его в холодильник часа на полтора. А еще перед подачей его можно украсить зеленью или соленым огурцом.

Когда мы с мужем его приготовили и попробовали, я сказала: «М-м-м, теперь это будет мой любимый салат!» На что мой благоверный ответил: «Нет, теперь это будет МОЙ любимый салат!» Короче, мы были в восторге от этой вкуснятины 🙂

Готовьте, не пожалеете! Не забудьте написать о своих впечатлениях в комментариях!

Расскажите об этой статье друзьям!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal

Почитайте также на эту тему:

27 комментариев на “Салат с блинами и курицей”

  • Елена says:

    Здравствуйте, Юлия! Действительно очень вкусный должен быть салат, обязательно приготовлю! У вас отличный сайт, столько много всего интересного и нужного. Добавляю в закладки, буду заходить в гости.

    [Ответить]

    admin отвечает:

    Спасибо! Заходите почаще! Я к вам тоже наведываться буду)))

    [Ответить]

  • Ирина says:

    Действительно салат замечательный, такой салат может быть полноценным блюдом на ужин.
    Для блинчиков вместо крахмала можно использовать муку. И конечно не забыть про зелень!

    [Ответить]

    admin отвечает:

    Абсолютно с Вами согласна! Зелень не помешает!

    [Ответить]

  • Елена says:

    Ни как не могу решиться на салат с блинчиками. Вкусно, в гостях всегда ем, а сама не могу до них добраться. У сына день рожденье через 3 дня приготовлю по этому рецепту. Самой хочется.

    [Ответить]

    admin отвечает:

    Хорошая идея, попробуйте! Обязательно потом напишите, как получилось.

    [Ответить]

  • Ярослав says:

    Юля, я правильно понял — блинчики нарезаем поперек оси? т.е. если развернуть отрезанное, то получится длинная блинная полосочка?

    [Ответить]

    admin отвечает:

    Да, именно так, чтобы получились типа «спагетти». Как смешно Вы сказали — «поперек оси» 🙂

    [Ответить]

    Ярослав отвечает:

    Так я же технарь по образованию, Юля! И мне всегда хочется точности в выражениях. А выражения типа «посолить по вкусу, поперчить на глаз; муки — сколько тесто возьмет» могут завести не на шутку 🙂

    [Ответить]

    admin отвечает:

    Я Вас понимаю, тоже люблю точность в рецептах. Но Вы, как знатный кулинар, сами знаете, что солят и перчат все действительно по своему вкусу (впрочем, кто-то не солит вообще), да и тесто каждый раз берет муки по-разному 🙂

  • оригинальный рецептик!

    [Ответить]

    admin отвечает:

    Спасибо! Приготовьте на досуге)

    [Ответить]

  • Татьяна says:

    Думаю, получится очень вкусный салат, обязательно приготовлю, спасибо большое за рецепт.

    [Ответить]

  • Чего, чего, а салата с блинами за всю свою жизнь не ел ни разу. С удовольствием попробую, спасибо!

    [Ответить]

  • Ирина says:

    Здравствуйте,Юлия!
    Ваш сайт мне очень понравился. Вы молодец! Интересно пишете статьи.
    Я в свое время  создала свой сайт и была им очень увлечена,однако,   с  его помощью я ничего  не  заработала. И стала искать другие пути заработка.
    Если у Вас та же проблема  или Вы желаете иметь  дополнительный пассивный доход , обращайтесь ко мне в скайп для получения информации.

    Мой  Skype: irenka77767
    С уважением  Ирина Воловик

    [Ответить]

  • Ирина says:

    Отличный рецепт салата с блинчиками! Я делаю что-то подобное, но с языком. если позволите — вот рецептик:
    — яйца (только белок)
    — язык
    — маринованные огурчики
    — тонкий омлетный блинчик, нарезанный полосками толщиной с 1см. Омлет сделать просто — яйцо взболтать и вылить на смазанную масло сковородку. Быстро распределить по поверхности, как если бы жарили блины и через пол минуты снять. так сделать следующий. Из одного яйца можно испечь 2-3 блинка.

    Салат заправляем майонезом, а ленты из омлеты выкладываем сверху. Да, все ингредиенты нарезаем соломкой.

    Жду к себе в гости! У Вас на сайте очень вкусно!

    [Ответить]

    admin отвечает:

    Спасибо! Такой салатик тоже должен получиться вкусным. Буду заходить к Вам!

    [Ответить]

  • Юрий says:

    С блинами!? Оригинально…Попробуем…Масленица на носу.

    [Ответить]

    admin отвечает:

    Я тоже люблю Масленицу и блины) Приятного аппетита!

    [Ответить]

  • надо будет попробовать Ваш салатик приготовить. Тем более завтра Масленица начинается. спасибо!

    [Ответить]

    admin отвечает:

    Да, я уже новыми рецептами блинов на Вашем сайте обзавелась!

    [Ответить]

  • Наташа says:

    Интересный салатик, наверно очень вкусный, надо попробовать! Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

  • Еще не пробовала такого салата. Но, думаю, что будет вкусно

    [Ответить]

  • Юлия says:

    Хороший салат! Я такой готовила, простой, и очень вкусный!

    [Ответить]

  • Ксюшенька says:

    Салатик очень вкусный и сытный, делаю, и буду делать пока не надоест! А с маринованным луком в уксусе вообще сказка!

    [Ответить]

  • В таком салате с блинами и курочкой весьма существенную роль играет консервированная кукуруза. Куда мы ее только не кладем, все отлично получается!

    [Ответить]

  • Я салат с блинами очень редко готовлю, только когда сильно в охотку. Для меня блины есть блины, а салат с курицей и кукурузой — совершенно другое.

    [Ответить]

Оставить комментарий

Оставьте ссылку на свою статью

Яндекс.Метрика