Салат с сыром с плесенью
Я вообще-то не поклонница сыра с плесенью... Была... Раньше... Конечно, этот сыр относится к благородным сырам и плесень его, естественно, не причинит вреда здоровью. Но во мне сидело чувство легкого неприятия этого деликатеса. В принципе, это распространенное явление - у голубого сыра страстных поклонников не меньше, чем ярых противников!
Примерно год назад мы с мужем праздновали в ресторане третью годовщину совместной жизни. И я решилась. Попробовать салат с сыром с благородной плесенью. Скажу честно - не разочаровалась! И только сейчас, спустя много месяцев, решила вспомнить его состав и сделать на ужин.
Сразу скажу, салат на любителя. Но чтобы узнать, понравится он Вам или нет, надо для начала попробовать!
Салат с сыром с плесенью
Видимо, все ингредиенты салата мне не удалось вспомнить. И интернет не особо желал мне помогать вспоминать))
И все-таки, попробуем! Количество ингредиентов в граммах не пишу по той причине, что у каждого свой вкус. Когда муж попробовал мое творение, сказал, что очень чувствуется сыр и поросил "разбавить" салат большим количеством груши. Хотя на мой вкус салат удался!
Для салата понадобится:
1. Сыр с голубой плесенью
2. Груша
3. Листья салата или пекинская капуста
4. Сок лимона
5. Оливковое масло
Готовим салат с сыром с плесенью
1. Листья салата или пекинской капусты (предварительно промытые и высушенные) нарезаем или рвем руками на небольшие кусочки.
2. Грушу моем, очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки.
3. Сбрызгиваем грушу лимонным соком, чтобы не потемнела.
4. Выкладываем грушу на листья салата\пекинки.
5. Нарезаем сыр с плесенью. Выкладываем на тарелку с салатом.
6. И поливаем все изящество оливковым маслом.
Хочу предупредить, что салатик лучше съедать в день приготовления. На следующий день он не такой вкусный, груша дает сок и становится мягкой.
не пробовала такой салат! Возьму на заметку! Спасибо!
[Ответить]
admin отвечает:
Ноябрь 22nd, 2013 в 11:52
Кушайте на здоровье!
[Ответить]
Даже не знаю, если бы где то довелось попробовать такой сыр, может и отважилась бы, собственноручно купить, рука не поднимается. Хотя поклонников такого сыра действительно много. И сочетание с грушей интересное.
[Ответить]
admin отвечает:
Ноябрь 22nd, 2013 в 11:54
Я, кстати, тоже никак не могла решиться его купить. Муж покупал)
[Ответить]
предтавляю, как это вкусно. тоже обожаю «плесневый» сыр!!!
[Ответить]
admin отвечает:
Ноябрь 22nd, 2013 в 11:55
Вот и здорово! Значит, этот салат придется Вам по вкусу!
[Ответить]
На вид-не очень, а на вкус, наверное прикольный вкус))
[Ответить]
admin отвечает:
Декабрь 6th, 2013 в 21:51
Алсу, попробуйте и узнаете)
[Ответить]
По всему видно, что салат необычаный — но вот почему-то мне не нравится сыр с плесенью. видимо, я не гурман.
[Ответить]
Я очень люблю сыр с плесенью. Он отлично сочетается с виноградом и красным вином. А салатик ваш прелесть, непременно попробую.
[Ответить]
А я вот как-раз большая любительница сыра с плесенью и вообще любых сыров, непременно попробую Ваш салат, спасибо !
[Ответить]
admin отвечает:
Декабрь 6th, 2013 в 21:52
На здоровье! Отпишитесь потом, понравился ли салатик.
[Ответить]
Сам сыр с плесенью мне не очень нравится, за его привкус. Но салат с этим сыром это совсем другое дело. Он имеет очень пикантный вкус. Мне очень понравился.
[Ответить]